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SECCIÓN.-
     NO-LACTANCIA

CONTINENTE.-

     EUROPA
PAÍS.-
     ESPAÑA

AÑO.-

     1920-1930
MATERIAL.-
     PAPEL
DIMENSIONES.-
     216 x 315 mm
DESCRIPCIÓN.-

     Cabra nodriza, Niccolo Cannicci, Centenari

OBSERVACIONES.-

     Niccolò Cannicci (Florence 1846 - Florence 1906) pintor florentino alumno de Pollastrini y de Antonio Ciseri, con relaciones estrechas con el movimiento macchiaioli (manchista) de pintores florentinos.
Su obra La cabra nodriza aparece como litografía del ilustrador Centenari en una revista de arte española de la primera mitad del siglo XX.
Las cabras de leche (chivas crianderas en Cuba) fueron muy empleadas para alimentación del lactante debido a la reputación de mejor digestibilidad de la leche de cabra, poniéndose a los niños a mamar directamente de las ubres de la cabra.
La leche de cabra, tenida popularmente como más digestiva que la de vaca, es tan diferente o más que ella de la de mujer, pues su composición centesimal de proteínas, grasa y lactosa es de 3,5 - 4,3 - 4,3 (leche de vaca: 3,2 - 3,8 - 5; leche de mujer 1 - 4 - 7).
Este objeto lo presentamos también en la sección Ilustraciones.

    

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